Pequeños hoteles con encanto en BORGOÑA

Situado en el corazón de la pequeña y encantadora aldea de Saint-Amour-Bellevue, este Auberge du Paradis está situado en una casa de pueblo cuidadosamente restaurada y renovada. En medio de la región vinícola de Borgoña, este pequeño hotel boutique ofrece un alojamiento de lujo y una excelente comida en un entorno de pueblo tranquilo. Perfectamente ubicado para explorar esta magnífica región, Auberge du Paradis está a solo once kilómetros del centro de Mâcon, con su famosa catedral y el muelle junto al río, y está cerca de los viñedos y pueblos vitivinícolas más importantes. Cluny, con su famosa abadía, también está a un corto trayecto en coche. Con habitaciones tematizadas de forma individual, está garantizada un estancia relajante y tranquila en el Auberge du Paradis. Las habitaciones llevan el nombre de especias o personas y cuentan con una combinación de muebles antiguos, una decoración elegante y comodidades modernas. De pie frente a un jardín, el albergue cuenta con una excelente piscina al aire libre y una bañera de hidromasaje cubierta. El restaurante gastronómico del Auberge du Paradis fue galardonado con una estrella Michelin y ofrece una deliciosa cocina gourmet y menús de degustación, con toques únicos de especias del chef que realzan los magníficos productos locales.

Situado en seis hectáreas de magníficos jardines, el Château de la Resle es una espectacular mansión construida originalmente entre los siglos XVII y XIX. Recientemente, el castillo ha sido objeto de una exhaustiva y extensa restauración y modernización, y ahora combina una arquitectura de época única con una decoración y mobiliario modernos. Este encantador hotel boutique ofrece alojamiento exclusivo en un encantador entorno rural. Situado en el corazón de la campiña de Borgoña, pero a solo quince minutos en coche del centro de Auxerre, el Château de la Resle es el lugar perfecto para visitar esta hermosa región. Monumentos históricos en Auxerre, Vézelay, Noyers, fascinantes castillos, rutas del vino, encantadoras ciudades y pueblos, paisajes fabulosos, el Yonne tiene de todo. Los visitantes pueden disfrutar de caminatas o ciclismo junto al canal de Nivernais, vuelos en globo o golf, entre muchas otras opciones. Dentro del castillo, los huéspedes pueden pasear por los jardines ornamentales o simplemente relajarse en la piscina con un buen libro. En el Spa and Wellness Center recientemente inaugurado disponen de una amplia gama de tratamientos y masajes y cuenta con sauna, baño de vapor y una sala de ejercicios. El desayuno en el Château de la Resle se sirve en el encantador salón de verano y, cuando hace buen tiempo, en el jardín. Bajo petición, el experimentado chef del castillo sirve almuerzos ligeros y cenas determinados días de la semana, y también se venden exclusivos productos gastronómicos locales. El castillo también organiza exposiciones de arte y diseño en sus renovadas zonas comunes.

Situado en el corazón de la campiña de Borgoña y rodeado de viñedos, el Château de Pierreclos forma parte de un espectacular castillo medieval y finca vinícola. Esta encantadora propiedad boutique ofrece alojamiento y desayuno únicos en un entorno histórico fabuloso. El Château de Pierreclos goza de una ubicación fabulosa, a menos de quince kilómetros del centro de Mâcon, que cuenta con varios monumentos importantes, como la catedral, el puente de Saint-Laurent y el Museo de Bellas Artes. Otros lugares de interés fabulosos y atracciones a poca distancia del castillo incluyen la Roca Solutré y la Abadía de Cluny. Como parte de una bodega y finca premiada, Château de Pierreclos ofrece visitas exclusivas a los viñedos y bodegas, y degustaciones de sus vinos orgánicos Pouilly-Fuissé, Saint-Véran y Mâcon-Pierreclos Blanc, entre muchos otros. Los huéspedes también pueden disfrutar de visitas al histórico castillo, con su mazmorra, torreón y una excelente colección de muebles antiguos, artefactos y armaduras. El castillo también se puede reservar para uso privado, para eventos exclusivos y celebraciones.

El Château de Vault-de-Lugny se encuentra a solo 2 horas de París, en un parque verde de 100 acres, cerca del parque nacional de Morvan, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, cerca de Vézelay y la abadía de Fontenay en Borgoña. El pequeño pueblo de Vault de Lugny está a 4km de Avallon. El Château de Vault-de-Lugny es un castillo de los siglos XIII y XVI restaurado por completo para ofrecer un moderno confort. Algunas de las habitaciones y suites cuentan con chimenea o cama con dosel. Los niños en particular disfrutan de los animales que deambulan libremente por los terrenos, así como la fortaleza cercana de Le Chantier de Guédélon. La piscina cubierta y el jacuzzi se encuentran en las bodegas abovedadas y tienen un ambiente mágico y misterioso. Ya sea para cenar cerca de la gran chimenea, correr por los extensos terrenos, descansar en el spa o explorar la zona de Chablis en Francia, una estancia en el romántico Château de Vault-de-Lugny hará las delicias de todos.

Situado en el corazón del Parc du Morvan, rodeado por 500 hectáreas de magníficas urbanizaciones y zonas verdes, este espectacular establecimiento se encuentra en un hermoso castillo histórico, originalmente construido como pabellón de caza en 1782. Restaurado y cuidado por sus actuales propietarios, Château de Villette ofrece un acogedor alojamiento de estilo boutique, una acogedora y hogareña hospitalidad y excelentes oportunidades para realizar actividades al aire libre en un hermoso entorno patrimonial. Con una ubicación ideal para explorar este hermoso rincón de Borgoña, el Castillo de Villette se encuentra cerca de Autun, con su ciudad romana construida para Augusto, o Beaune, con su famoso hospicio y centro histórico. Los amantes del vino estarán encantados con los viñedos de Borgoña de Meursault, Pommard, Mercury, Volnay, Puligny Montrachet y muchos otros. En la temporada, el tiro está disponible en la finca, y otras posibilidades incluyen visitas gastronómicas, visitas al castillo, golf, ciclismo de montaña o equitación. Tras un ajetreado día de actividades al aire libre o visitas turísticas, los huéspedes pueden refrescarse en la piscina o relajarse en los hermosos jardines ornamentales, diseñados originalmente por André le Notre, el jardinero de Luis XIV y el arquitecto que diseñó el parque del palacio. de Versalles. Los miércoles y sábados por la noche, los propietarios del Château de Villette ofrecen deliciosas cenas de mesa de cuatro platos, mientras que otros sabrosos platos de queso, charcutería y vino están disponibles otros días de la semana. Todas las mañanas se sirve un abundante desayuno con opciones continentales y cocinadas. El alojamiento de alquiler también es una opción en la cabaña La Grenouillère.

Situado en una bodega magníficamente restaurada, construida originalmente en el siglo XIV, Chez les Fatien es un fabuloso hotel boutique que ofrece alojamiento de lujo en un entorno encantador y agradable. Dispuestos alrededor de un encantador patio, Chez les Fatien tiene solo cuatro habitaciones y suites únicas, cada una con una temática y decoración individual. Las habitaciones son espaciosas y cuentan con elementos históricos únicos, como enormes vigas vistas, los típicos suelos de baldosas originales de la región de Borgoña y muebles antiguos cuidadosamente seleccionados. Las camas tamaño "king" cuentan con ropa de cama y baño con bañera y ducha. Con una situación perfecta para explorar esta fabulosa ciudad histórica, Chez les Fatien se encuentra a cinco minutos a pie de los Hospicios de Beaune y de la basílica de Notre Dame, y muchos de los monumentos y lugares interesantes de Beaune están muy cerca. Como parte de la bodega Maison Fatien Père et Fils, Chez les Fatien ofrece visitas a la Route des Grands Crus y catas exclusivas. Si se solicita con antelación organizan servicios a medida tales como caminatas gourmet, alquiler de bicicletas, entradas para el Festival de Cine Detective o viajes en globo aerostático.

Situado en una calle tranquila en el corazón de Chablis, el Hotel du Vieux Moulin se encuentra en un molino cuidadosamente restaurado y modernizado, construido originalmente en el siglo XVIII. Esta encantadora propiedad boutique es el lugar perfecto para descubrir la región de Borgoña en un entorno lujoso e histórico. El Hotel du Vieux Moulin es una sutil mezcla de arquitectura tradicional y diseño moderno, y ofrece alojamiento exclusivo en solo siete encantadoras habitaciones y suites. El hotel también cuenta con un excelente restaurante, Au Fil Du Zinc, que ofrece una reinvención moderna de la cocina francesa, basada en productos frescos de temporada, acompañada de los excelentes vinos de la región de las bodegas de los viñedos de Laroche. Una porción de la historia de la región de Borgoña, Domaine Laroche ofrece una serie de lugares fabulosos, incluida la Obédiencerie, un antiguo monasterio donde se pueden visitar las bodegas más antiguas del pueblo. Otros monumentos en Chablis incluyen la iglesia de Saint-Martin, la iglesia de Saint-Pierre de Chablis y el priorato de Saint-Côme, mientras que la histórica ciudad de Auxerre también está a poca distancia.

Con una excelente ubicación en una calle tranquila en el corazón del histórico Dijon, La Cour Berbisey se encuentra en una casa unifamiliar del siglo XVII cuidadosamente restaurada. Con un encantador jardín en el patio y una piscina cubierta, esta pequeña y encantadora casa de huéspedes ofrece alojamiento de lujo con desayuno en un entorno patrimonial único. Perfecto para visitar esta hermosa ciudad, capital de la región vinícola de Borgoña, La Cour Berbisey está a pocos pasos de muchos de los monumentos y lugares de interés más importantes de Dijon. Estos incluyen la catedral, el Museo de Bellas Artes y la iglesia de Notre-Dame. Los visitantes encontrarán innumerables cafés, tabernas y restaurantes en las calles que rodean la casa de huéspedes, y el distrito también es uno de los favoritos entre los compradores, con boutiques elegantes y galerías fascinantes. La Cour Berbisey tiene solo una habitación doble y cuatro suites, todas elegantemente decoradas y espaciosas. Presentan detalles de época, como vigas a la vista macizas y techos artesonados, paneles de madera y suelos de madera noble. Los muebles son una hábil combinación de piezas viejas y antiguas. El desayuno bufé continental de La Cour Berbisey se sirve en el encantador comedor y, después de un ajetreado día de turismo, los huéspedes pueden relajarse en la sauna y la piscina cubierta.

Situada en una ubicación fabulosa en medio de los viñedos de Borgoña en Meursault, La Cueillete se encuentra en una mansión del siglo XIX cuidadosamente restaurada, el Château de Cîteaux. Ubicado en un inmenso terreno ornamental, este lujoso hotel boutique ofrece alojamiento exclusivo, excelente cocina y servicios de spa en un entorno noble inigualable. Ideal para visitar de forma tranquila esta hermosa región, La Cueillette se encuentra a poca distancia en automóvil de la capital del vino de Borgoña, también famosa por sus espectaculares Hospicios, declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La región, llena de historia, cuenta con una gran cantidad de fabulosos puntos de referencia, como La Rochepot, el Clos de Vougeot, las abadías cistercienses de Cîteaux, Fontenay y Cluny ... Situado en la ruta del vino Grand Crus, el castillo organiza visitas a bodegas, catas, y ofrece alquiler de bicicletas para seguir la Voie des Vignes, una ruta de ciclismo fácil y verde desde Beaune a Santenay. La Cueillette ofrece dos excelentes opciones gastronómicas, el restaurante gastronómico "La Cueillette" y el bistró "Le Potager", donde el chef y su equipo conciben creaciones culinarias sutilmente audaces, diseñadas para resultar saludables así como para el verdadero disfrute en un entorno majestuoso. Los huéspedes también pueden aprovechar el exclusivo Fruititherapy Spa, que cuenta con una piscina interior-exterior, sauna, solárium, hammam y jacuzzi, además de una amplia gama de masajes y tratamientos a base de uvas y otras bayas rojas de Borgoña.

Con cómodas habitaciones de campo y frescas comidas caseras, esta casa rural sorprendentemente no es ni un hotel ni un restaurante. El ambiente es informal, cálido y acogedor. Todas las habitaciones tienen su propio cuarto de baño privado, conexión inalámbrica a internet gratuita y un espacio al aire libre como un balcón o terraza. Cada una está decorada de forma única con una combinación creativa de antigüedades locales y elementos arquitectónicos. La finca realmente brilla con encanto rural. Relájese en el césped viendo a las abejas visitar las flores y a los patos en el estanque. Pase una tarde de verano sentado en el exterior mientras la puesta de sol tiñe de oro los campos circundantes. Venga en coche y aparque gratis en el recinto. Explore la zona en bicicleta para disfrutar de todos los detalles del campo.

Ubicada en el corazón del histórico Beaune, cerca de las murallas, La Maison des Courtines está situada en una mansión cuidadosamente restaurada del siglo XVII. Renovado en la más pura tradición, esta innovadora propiedad boutique ofrece alojamiento único en ocho apartamentos y suites. A menos de diez minutos a pie de dos de los lugares más importantes de Beaune, el Hotel-Dieu o Hospicios y la iglesia de Notre Dame, La Maison des Courtines es un lugar perfecto para visitar esta hermosa ciudad. La casa también está bien situada para realizar actividades en la región circundante, y los servicios de conserjería de la Maison pueden organizar visitas a viñedos y bodegas, catas de vino, alquiler de coches y bicicletas. La Maison des Courtines tiene solo ocho amplias suites, estudios y apartamentos. Elegantemente amuebladas y decoradas, cuentan con suelos antiguos originales, carpintería y muebles diseñados a medida. Los huéspedes de la Maison pueden disfrutar de las exclusivas instalaciones de spa del establecimiento hermano de la casa, el "Clos du Colombier" en Pommard, que incluye sauna, jacuzzi y sala de relajación. También hay una piscina al aire libre y una tienda que vende vinos y productos regionales de Borgoña.

Situado en un fabuloso jardín en el borde del encantador pueblecito de Demigny, Le Clos des Tilleuls Guest House (B&B) se encuentra en un presbiterio del siglo XVIII respetuosamente renovado. Esta magnífica propiedad boutique ofrece alojamiento exclusivo en régimen de alojamiento y desayuno en un entorno rural tranquilo. La ubicación de Le Clos des Tilleuls en el corazón de la región vinícola de Borgoña significa que es un lugar perfecto para explorar esta hermosa región. Beaune, con su fabuloso Hôtel-Dieu u Hospices y la basílica de Notre-Dame Collégial está a menos de un cuarto de hora en coche, mientras que los encantadores pueblos vinícolas de Meursault, Pommard, Puligny y Chassagne Montrachet también están a poca distancia. Las actividades al aire libre más populares en la zona incluyen el senderismo o el ciclismo entre los viñedos en Voie des vignes o el golf en Levernois. La fachada clásica de Le Clos des Tilleuls esconde un espectacular trabajo de renovación y modernización, combinando elementos históricos como las enormes vigas de madera de la casa con elementos de diseño moderno, con nombres como Charlotte Perriand, Pierre Paulin, James y Ray Eames, y Le Corbusier al frente. La sala de TV, el comedor y la cocina se encuentran en la planta baja, mientras que las cinco modernas y cómodas suites se encuentran en el primer y segundo piso. Un fabuloso bar de vinos se encuentra en la espectacular bodega abovedada, y una impresionante bodega está junto a la casa. Los huéspedes pueden disfrutar de tranquilos paseos por los enormes jardines sombreados o disfrutar de refrescantes chapuzones en la gran piscina al aire libre.

Le Clos du Colombier goza de una excelente ubicación a las afueras del encantador pueblo de Pommard, en una casa de viticultores tradicional restaurada y modernizada. Con encantadoras vistas de los viñedos de Borgoña, este encantador hotel boutique ofrece alojamiento exclusivo y excelentes experiencias de vinos en un entorno tranquilo y agradable. Perfecto para visitar esta hermosa región, Le Clos du Colombier está justo en la Route des Grands Crus, y está a poca distancia de Beaune y sus fabulosos Hospicios, calles históricas y la iglesia de Notre Dame. Dijon está a solo media hora en coche, y muchas de las ciudades y pueblos vitivinícolas más importantes de la región, como Meursault, Nuits-St-Georges, Vougeot y Gevrey-Chambertin también están a poca distancia.
Dispuestas alrededor de la sala de lectura, las habitaciones amplias y bien iluminadas de Le Clos du Colombier ofrecen una comodidad refinada junto con una cuidada selección de muebles antiguos. La sala de desayunos se abre a un hermoso jardín, y hay una excelente piscina al aire libre para relajarse en un clima cálido. Los huéspedes también pueden aprovechar el recientemente inaugurado centro de spa y bienestar, que cuenta con piscina de hidromasaje, sauna y sala de relajación. La tienda Le Clos du Colombier vende una excelente gama de vinos de Borgoña, productos gastronómicos regionales y una selección de objetos decorativos únicos.

Ubicado en el corazón de la región de Borgoña, rodeado de hermosos campos ondulados, setos y bosques, Le Domaine des Prés Verts Spa consta de siete alojamientos únicos, que van desde una cabaña sobre pilotes hasta una pequeña caravana de madera. Un refugio ideal en el país, Le Domaine des Prés Verts Spa ofrece un alojamiento acogedor y experiencias al aire libre únicas en una ubicación rural idílica. Lugar encantador para escapadas de relax o románticas, Le Domaine des Prés Verts Spa está cerca de muchos de los puntos de interés más importantes de la región, como la histórica ciudad de Beaune, el Parque Natural Regional Morvan y, por supuesto, los fabulosos viñedos de Borgoña. Le Domaine des Prés Verts Spa ofrece fabulosas experiencias y actividades, que incluyen alquiler de ciclomotores Solex, alquiler de bicicletas e incluso alquiler diario de clásicos Citroën 2 CV. Todas las mañanas se sirve un desayuno delicioso y saludable en las habitaciones de Le Domaine des Prés Verts Spa. Bajo petición, también se ofrecen platos especiales de charcutería y queso, acompañados de deliciosos panes orgánicos, ensalada y fruta fresca de temporada. También se puede consultar una excelente carta de vinos en las aplicaciones móviles de Domaine.

Lo que una vez fue una famosa bodega, este hotel boutique de lujo de primera categoría cuenta con amplias áreas comunes, un ambiente refinado con antigüedades, arte y, por supuesto, vino. Las elegantes habitaciones mantienen la majestuosa atmósfera a la vez que incorporan comodidades modernas como Internet Wi-Fi gratuito y su propio cuarto de baño. Algunas tienen una bañera además de una ducha. Algunas habitaciones incluso tienen una impresionante repisa de chimenea sobre la chimenea original, un candelabro histórico o un encantador techo inclinado. Deleite sus ojos con los tranquilos paisajes campestres. Pasee en bicicleta por los viñedos y las colinas de suave pendiente. Camine por sombreados bosques. Relájese en el jardín o la terraza o conduzca para explorar toda la zona rural descubriendo restaurantes cercanos y lugares de interés locales.

Moulin Renaudiots es un B&B de Borgoña que una vez fue una granja con un molino de agua. Una joya escondida, esta posada rural secreta presenta el encanto del viejo país con comodidades e instalaciones modernas, que incluyen Wi-Fi de alta velocidad, un gimnasio (centro de fitness), una piscina al aire libre e incluso una bodega de cata de vinos. Cinco amplias habitaciones, todas con cuartos de baño modernos totalmente equipados, con vista a los tranquilos jardines y las colinas circundantes. El diseño interior combina madera y piedra con muebles rurales contemporáneos. El Moulin Renaudiots es la base perfecta para visitar los principales lugares de Borgoña, como la catedral de Autun y el museo Bibracte, a poca distancia de los viñedos de la Costa de Beaune y el parque regional de Morvan. Rodeado de varios senderos para caminar y andar en bicicleta, Moulin Renaudiots está situado junto a un arroyo en el valle al borde de la antigua ciudad romana de Autun, bordeando el bosque de Planoise y cerca del campo de golf Autun. Descubra la zona y disfrute de su estancia mientras Trevor y Evelyne le dan la bienvenida a su exclusiva casa de huéspedes.

Situada en una zona peatonal cerca del centro del pueblo y la Basílica, esta casa histórica rezuma el encanto del viejo mundo. Cada habitación es única, aunque todas tienen Internet Wi-Fi de cortesía, decoración de época y su propio cuarto de baño. Algunas habitaciones tienen bañera. Algunas son espaciosas y majestuosas, mientras que otras son acogedoras bajo un techo con vigas bajas y un techo inclinado. Las flores de glicina que cubren la fachada en temporada dan nombre a este acogedor establecimiento. Renovado dentro de los límites de una estructura histórica, el ambiente es tenue y tranquilo. Relájese en el jardín informal durante el día. Pasee por las calles adoquinadas sin que le molesten los coches y descubra la magia de esta pequeña ciudad con su profunda historia.