Pequeños hoteles con encanto en NORTH YORKSHIRE

Con una excelente situación a las afueras de Settle, en el corazón de los valles de Yorkshire, Falcon Manor se encuentra en una mansión restaurada del siglo XIX. Elegante y sofisticada, esta encantadora propiedad ofrece alojamiento de lujo, buena comida y la más cálida bienvenida en un ambiente tradicional de casa de campo. Rodeado de grandes jardines y con excelentes vistas hacia los valles, Falcon Manor es un refugio perfecto para estancias relajantes en esta hermosa región. Los lugares de interés cercanos incluyen el acantilado de piedra caliza en Malham Cove y el barranco de piedra caliza Gordale Scar, y el hotel está idealmente ubicado para practicar senderismo por las montañas. Recientemente renovadas a fondo, las habitaciones del Falcon Manor cuentan con una decoración individual y con todas las comodidades modernas, como TV de pantalla plana, Wi-Fi y menaje para preparar té y café. Falcon Hotel tiene un acogedor bar salón, donde se sirve una variedad de aperitivos y comidas durante todo el día. La especialidad del hotel es el almuerzo del domingo, con una selección de asados, y el té de la tarde también se sirve todos los días.

Situado a la sombra de York Minster, Grays Court es un hotel boutique de propiedad familiar, ubicado en una casa solariega histórica cuidadosamente conservada y restaurada, parte de la cual fue construida originalmente en 1080. Esta encantadora propiedad ofrece alojamiento de lujo y excelente cocina en un marco patrimonial inigualable. A solo unos pasos de York Minster, Grays Court tiene una situación ideal para estancias relajantes e íntimas en York, ya sea por negocios o por placer. Rodeado por las murallas de la ciudad, el hotel cuenta con un encantador y pintoresco jardín, y tiene solo nueve habitaciones diseñadas y decoradas individualmente, la mayoría con vistas a la ciudad histórica y a la catedral de York. Las áreas públicas van desde la Galería Larga con paneles de roble jacobeo hasta la Sala Minster del siglo XVI, la Biblioteca y la sorprendente Bow Room, el restaurante clásico del hotel. El Bow Room está abierto todos los días y sirve una deliciosa variedad de menús basados ​​en los mejores productos locales, de temporada, de mercado y frescos de la huerta del 'País de Dios'. La lista de vinos del hotel incluye una gama cuidadosamente seleccionada de vinos de calidad de todo el mundo, incluido Nyetimber, uno de los mejores vinos espumosos ingleses.

Rodeado de hermosos jardines ornamentales, ubicado a las afueras de York, Middlethorpe Hall & Spa está ubicado en una majestuosa casa de campo William and Mary, construida originalmente a principios del siglo XVIII. Desde septiembre de 2008, esta encantadora propiedad ha sido propiedad del National Trust y ahora ofrece un alojamiento de lujo, excelente cocina y un servicio personalizado en un magnífico entorno patrimonial. Con una situación ideal tanto para negocios como para placer en York, Middlethorpe Hall & Spa se encuentra a solo cuatro kilómetros del centro de la ciudad y está a poca distancia de muchos de los lugares de interés y atracciones más importantes de York: York Minster, Clifford's Tower, National Railway Museum. En el lugar, los huéspedes pueden aprovechar las excelentes instalaciones de spa del hotel, que incluyen una piscina cubierta, bañera de hidromasaje, sala de vapor, sauna y una amplia gama de tratamientos y masajes. El galardonado restaurante del Middlethorpe Hall & Spa sirve deliciosa e imaginativa cocina siguiendo el lema del hotel de excelencia tradicional, servida en la elegante atmósfera de los comedores con paneles con vista a los jardines. El hotel también cuenta con una serie de salas privadas y áreas de conferencias para reuniones de negocios, bodas, eventos privados y celebraciones.

Con una ubicación ideal en el corazón de Harrogate, en la calle comercial del mismo nombre, Royal Parade Apartments se encuentra en un edificio histórico de mediados del siglo XIX, restaurado con mucho cariño. Esta encantadora propiedad ofrece alojamiento boutique eco-chic en solo tres grandes apartamentos con cocina. El lugar perfecto para visitar Harrogate, ya sea por negocios o por placer, los apartamentos Royal Parade están a solo unos pasos del museo Royal Pump Room, y a cinco minutos a pie de los baños turcos y del centro internacional de conferencias Harrogate. La estación de tren también está a poca distancia, y los visitantes encontrarán innumerables restaurantes de alta cocina en las calles alrededor de los apartamentos, junto con una mezcla ecléctica de tiendas: boutiques de primera clase, joyerías independientes, tiendas de antigüedades, grandes almacenes y mucho, mucho más. Con un firme compromiso con el turismo ecológicamente responsable, los Royal Parade Apartments se restauraron con arquitectura, diseño y accesorios de época, complementados con muebles antiguos y de segunda mano, reciclados. Las telas naturales y las alfombras son 100% de origen ético, todas las pinturas son bajas en VOC (compuestos orgánicos volátiles) y todas las remodelaciones fueron realizadas por compañías locales pequeñas e independientes de Yorkshire. A pesar de que los Royal Parade Apartments son de autoservicio, hay un delicioso desayuno continental disponible bajo petición. Otras opciones gourmet incluyen un desayuno Prosecco y salmón ahumado, té tradicional de la tarde, paquete de bienvenida con champán y cata de vino.

Situado en el corazón del Parque Nacional de Yorkshire Dales, Stow House es un bed and breakfast boutique, situado en una mansión restaurada, construida originalmente en 1876 para el reverendo Stow, el decano de Wensleydale. Con solo siete habitaciones decoradas de forma única, Stow House es un lugar maravilloso para estancias relajantes en un entorno rural idílico. Ofreciendo vistas fabulosas del paisaje ondulado de los valles de Yorkshire, Stow House está a solo unos pasos de las hermosas cataratas de Aysgarth, y es el lugar ideal para excursionistas y ciclistas, con algunos fabulosos paseos que comienzan prácticamente desde la puerta de la casa. Otros puntos de interés cercanos incluyen el pueblo de piedra de Askrigg y el castillo de Bolton. La casa cuenta con un campo de croquet en sus cuidados jardines, y las actividades al aire libre más populares disponibles en las inmediaciones incluyen pesca, equitación y observación de aves. Cada mañana, se sirve un delicioso desayuno en el comedor lleno de luz de Stow House. Los huéspedes encontrarán una selección de panes caseros, productos lácteos frescos y los mejores productos locales, incluidas salchichas caseras y tocino curado en seco de un carnicero artesanal local. Con licencia completa, Stow House sirve una excelente selección de vinos y cervezas, junto con algunos cócteles espectaculares, y los huéspedes pueden relajarse con su bebida favorita en el acogedor salón lleno de libros o en la elegante sala de estar, ambos con una decoración única y peculiar y chimeneas alimentadas con madera.

Rodeado de magníficos jardines en el corazón de los valles de Yorkshire, Swinton Park es un hotel boutique de lujo, situado en una espectacular casa de campo, construida originalmente en 1695, con una serie de modificaciones realizadas durante los siglos siguientes. Propiedad de la misma familia desde la década de 1880, esta espectacular propiedad fue ampliamente renovada en 2001, y ahora ofrece alojamiento de lujo, buena cocina y servicio a medida en una auténtica atmósfera señorial. Orgulloso poseedor de tres AA Rosettes, y muchos otros premios, el restaurante gourmet de Swinton Park, Samuel's, goza de una envidiable reputación de buena comida, con el acento firmemente colocado en productos locales de temporada cultivados en la huerta del hotel, y pescado y caza de la finca del castillo de 20,000 acres. Continuando con este tema culinario, Swinton Park también dirige una escuela de cocina, y otras opciones gastronómicas incluyen cenas en la mesa del chef, demostraciones gastronómicas y almuerzos y cenas al aire libre en Deerhouse en el parque. Las actividades en Swinton Park incluyen cetrería, equitación y senderismo, pesca, golf y ciclismo, junto con una amplia gama de actividades familiares. Los huéspedes también pueden aprovechar el spa Swinton Park, con una sala de relajación de uso exclusivo, sauna y bañera de hidromasaje, junto con una amplia gama de masajes y tratamientos.

Rodeado por la campiña ondulada de los valles de Yorkshire, The Devonshire Arms Hotel & Spa se encuentra en el corazón de la finca de Bolton Abbey. En una magnífica casa solariega tradicional de Yorkshire, esta fabulosa propiedad ofrece alojamiento de lujo estilo boutique, cocina galardonada y servicios e instalaciones de primera clase en un entorno histórico encantador. Perfecto tanto para negocios como para placer en esta hermosa región, The Devonshire Arms Hotel & Spa cuenta con una amplia gama de opciones para practicar deporte al aire libre, que incluyen canchas de tenis y un óvalo de cricket. La zona de spa cuenta con piscina cubierta, jacuzzi, baño de vapor, sauna y un gimnasio completamente equipado. El hotel cuenta con una serie de espacios privados totalmente equipados, ideales para eventos de empresa o celebraciones privadas y bodas. El restaurante gourmet de The Devonshire Arms Hotel & Spa, el Burlington, poseedor de cuatro AA Rosettes, ofrece menús frescos y emocionantes creados por el chef principal Adam Smith, uno de los jóvenes chefs más talentosos del Reino Unido. Los menús, que cambian según la temporada, se basan en los mejores productos agrícolas frescos de origen local, muchos de ellos del propio huerto del hotel. Para experiencias gastronómicas menos formales, el Bar and Brasserie sirve deliciosa cocina inglesa en un ambiente animado ya sea en el interior o en la terraza.