Pequeños hoteles con encanto en OXFORDSHIRE

Le Manoir Aux Quat'Saisons es una casa señorial del siglo XV y desde su inauguración en 1984 ha recibido todos los premios y galardones que cualquier restaurante y hotel rural en Gran Bretaña puede conseguir y está considerado como uno de los mejores de Europa. El menú ha sido descrito como "un giro de genio imaginativo" y la cocina es, sin duda, objetivo prioritario para los huéspedes. La excelencia de su comida procede de la frescura y calidad de los ingredientes. El jardín de dos acres produce 90 tipos de vegetales y más de 70 variedades de hierbas, que se usan en la cocina de Le Manoir. Desde el principio, los jardines han jugado un papel doble en Le Manoir: estético y funcional. Para el equipo de cocina, los ingredientes son la base de la grandeza de su gastronomía. Con esto en mente, Raymond Blanc, Chef Patron, nacido en Besançon, Francia en 1949 y reconocido como uno de los mejores chefs del mundo, a lo largo de los años ha trabajado duro para impulsar los métodos más naturales de jardinería.
El equipo consta ahora de seis jardineros a tiempo completo, con la incorporación de tres estudiantes durante los meses de crecimiento. La brigada de cocina de Le Manoir con más de cincuenta profesionales garantiza consistencia y excelencia. Compromiso y dedicación a los huéspedes es la máxima de Blanc. Él se esfuerza por satisfacer sus demandas en todos los sentidos. El restaurante ha tenido dos estrellas Michelin durante dieciséis años, y la comida es el corazón de este apasionado y comprometido establecimiento. La combinación de la cocina de Raymond Blanc con la elegancia de los alrededores y la calidez de la hospitalidad hacen de Le Manoir aux Quat 'Saisons uno de los lugares más bellos para disfrutar de la gastronomía y alojarse en Inglaterra.

The Old Bank Hotel es una propiedad boutique exclusiva ubicada en un magnífico edificio georgiano que anteriormente fue un banco. El hotel ha sido cuidadosamente restaurado y está ubicado en el corazón académico de Oxford, a poca distancia de Merton, All Souls, Christ Church y University Colleges, y está justo enfrente de la Bodleian Library y Radcliffe Camera. El Old Bank Hotel ofrece alojamiento de lujo en 42 habitaciones y suites. Se han conservado las amplias habitaciones y los techos altos de la propiedad georgiana, y las habitaciones son espaciosas y están elegantemente decoradas. Todas las habitaciones disponen de aire acondicionado y cuentan con comodidades que incluyen televisores de pantalla plana, conexión a Internet Wi-Fi gratuita, reproductores de CD y caja fuerte. Algunas habitaciones cuentan con obras de arte de la colección privada del propietario. Los cuartos de baño privados tienen albornoces de baño y artículos de tocador de cortesía. Los huéspedes de The Old Bank Boutique Hotel pueden disfrutar de The Quad Brasserie, que sirve cocina fusión en un ambiente espectacular. Hay jazz en vivo todos los domingos por la noche. El hotel también cuenta con varios espacios para reuniones de negocios u ocasiones especiales.