Petits Hôtels de Charme à AUSTRALIE OCCIDENTALE

Situé au milieu de son propre vignoble isolé, au cœur de la région viticole de Margaret River, Cape Lodge est entouré de superbes paysages de forêts, de lacs et de parcs, à quelques minutes des plages spectaculaires et des eaux cristallines de l'océan Indien. Cette fabuleuse propriété de caractère propose un hébergement luxueux, une cuisine raffinée et une gamme de services exclusifs et sur mesure dans un cadre champêtre magnifique. Un endroit fabuleux pour des séjours intimes et relaxants dans cette belle région, les clients de Cape Lodge peuvent profiter d'une immense gamme d'expériences et d'activités magnifiques depuis la retraite, y compris des visites œnologiques et gastronomiques exclusives, des randonnées sur le Cape to Cape Walk Track, du golf, du surf et la plongée sous-marine, parmi de nombreuses autres options. Au sein même du lodge, vous pourrez vous détendre dans la piscine, vous promener au bord du lac ou dans les vignes, ou jouer au tennis sur le court moderne. Le restaurant primé au bord du lac du Cape Lodge est considéré comme l'un des meilleurs établissements de restauration de nouvelle génération d'Australie. Il propose des produits de saison, locaux et locaux de l'océan, des fermes locales et du potager pour créer une cuisine fraîche et innovante. La carte des vins est vaste et comprend à la fois des millésimes anciens des grands domaines viticoles de Margaret River et d'autres régions viticoles australiennes et internationales. Des cours de cuisine avec le chef exécutif internationalement expérimenté Michael Elfwing sont également disponibles.

bénéficiant d'un emplacement fabuleux, niché dans les dunes de sable à deux pas de l'océan Indien, l'Eco Beach Retreat est une station balnéaire de luxe proposant un hébergement écologique exclusif, une cuisine raffinée et une magnifique gamme d'activités dans un cadre magnifique et isolé. Idéal pour des séjours paisibles et relaxants dans cette région spectaculaire de Kimberley, cet hôtel écologique propose des expériences inoubliables dans la nature, toujours avec un impact minimal sur l'environnement et le paysage environnant. Il s'agit notamment de la pêche, du yoga, de l'observation des baleines et des excursions locales. Après une journée bien remplie, vous pourrez vous détendre dans le spa de jour, qui propose une large gamme de massages et de soins. La cuisine raffinée est également une priorité de la retraite écologique, et le bar-restaurant Jack's est un cadre idéal pour dîner et se détendre tout en profitant de la vue fantastique sur l'océan. jack crée de fabuleux menus à base de fruits et de légumes de saison biologiques, la plupart cultivés sur place, ainsi que de céréales et de viandes de source locale et, bien sûr, de poisson frais venu directement de la mer. Les clients peuvent également apporter leurs propres prises.

Situé dans la région viticole de Margaret River en Australie occidentale, l'Empire Retreat offre luxe et isolement complets. Construite autour d'une ferme de 30 ans, cette retraite isolée est nichée sur 265 acres de terrain tranquille. Il y a une saveur orientale distincte tout au long de la retraite, du chic simpliste, des grands lits en teck et des jardins d'eau de la cour aux anciennes portes du monastère à l'entrée. Un beau lit de jour est niché dans la brousse pour ceux qui souhaitent lire ou siroter un verre de vin de l'un des vignobles locaux. Des couleurs chaudes, des bois locaux, des mosaïques de marbre et des draps sensuels ornent les intérieurs. L'environnement naturel de la brousse des suites offre à la fois un refuge paisible et pittoresque. Pendant votre retraite, offrez-vous des soins thérapeutiques pour le visage et le corps. Il y a un spa de 8 à 10 personnes dans la brousse avec un sauna attenant. Les thérapeutes sont formés et guideront les clients à travers leurs besoins individuels. L'hôtel est situé à proximité de restaurants, de galeries, de plages spectaculaires, des vignobles de Margaret River et d'autres attractions.

perché sur une colline au cœur de la région viticole de margaret river dans le sud-ouest de l'australie, gilgara retreat est composé de deux structures uniques: une réplique magnifique d'une ferme des années 1870 et une aile indépendante et moderne avec des jardins intimité et détente. Ce luxueux établissement de caractère propose un hébergement de luxe dans un Bed & Breakfast dans un fabuleux lieu rural. Situé juste à l'extérieur de la petite ville animée de la rivière margaret, le refuge de gilgara est parfait pour des visites intimes et relaxantes dans cette région fascinante. des plages fabuleuses, des vignobles soigneusement entretenus, des villes et des villages charmants ... La rivière Margaret a tout cela et bien plus encore. Les attractions et les activités à proximité comprennent de splendides promenades et randonnées sur la côte, l'observation des baleines, le vélo, le golf et bien sûr les sports nautiques, avec le surf, la plongée avec tuba et la plongée sous-marine en tête de liste. La maison principale de la retraite de Gilgara a récemment fait l'objet d'une rénovation complète. Elle présente des briques apparentes, de hauts plafonds ornés et un mobilier confortable de style vintage. les clients peuvent profiter du salon, avec sa cheminée à foyer ouvert et son système de divertissement de haute technologie. les salons de jardin offrent un hébergement entièrement indépendant et disposent de sols polis, d'un mobilier en noyer, en acier inoxydable et en verre, ainsi que d'une atmosphère détendue et contemporaine offrant une intimité totale.

Bénéficiant d'un excellent emplacement au cœur du centre-ville de Freemantle, l'hôtel Hougoumont Fremantle est un nouvel établissement design situé dans une auberge historique soigneusement restaurée. Après une histoire longue et variée, cet hôtel spectaculaire a ouvert ses portes en 2013 et propose désormais un hébergement unique dans une atmosphère détendue et amicale. parfait pour les séjours faciles dans cette ville fascinante et animée, l'hôtel frougantle de hougoumont est à proximité des sites les plus importants de fremantle, y compris la rotonde, le centre artistique fremantle et bien sûr de fabuleuses plages. idéale pour les randonnées pédestres et cyclistes, la piste cyclable côtière relie la plage sud à Fremantle, en passant par le centre de Fremantle et au-delà. le service de bus fremantle cat propose un transport gratuit dans le centre-ville et les visiteurs peuvent également louer des scooters ou des vélos à proximité pour des excursions faciles dans la ville. Le petit-déjeuner est servi au café-bar Bennys et au café attique juste en face de l'hôtel. L'Hougoumont propose du vin et des hors-d'œuvre gratuits aux clients de l'hôtel tous les soirs de semaine. l'hôtel hougoumont dispose de trente-sept cabines et cabines supérieures combinant confort luxueux et connectivité ultime, y compris téléviseurs intelligents et wi-fi gratuit. Toutes les chambres sont équipées d'une machine à café Nespresso, de dosettes gratuites et de thés à feuilles mobiles de qualité supérieure Rubra.

Niché dans les dunes du parc national du Cap, en Australie-Occidentale, le Sal Salis Ningaloo Reef bénéficie d'un emplacement fabuleux au bord de la plage, à seulement quelques mètres de l'océan Indien. Constitué de seulement neuf tentes de nature sauvage et d'un pavillon central, ce fabuleux établissement de caractère propose un hébergement unique et une gamme d'activités de plein air et nautiques sur mesure dans un lieu naturel incomparable. Situé à quelques mètres seulement des fabuleux coraux du récif de Ningaloo, Sal Salis est destiné à l'exploration du récif et de sa magnifique vie marine. La baignade avec le requin-baleine est l’un des moments forts de toute visite. Quand, entre avril et juillet, les clients peuvent profiter de baignades entièrement guidées avec ces géants doux et inoffensifs, le plus grand poisson du monde. L'observation des dauphins, la plongée avec tuba et des promenades guidées dans la gorge du mandu mandu sont d'autres activités magnifiques. sal salis ningaloo reef propose un hébergement en pension complète dans seulement neuf tentes de nature sauvage uniques, spacieuses et confortablement aménagées. tous les repas sont servis à table, soit au pavillon, soit sur le pont, et consistent en un copieux petit-déjeuner, déjeuner, canapés et apéritifs, suivis d'un délicieux dîner à trois plats. Le chef de sal salis crée un menu du jour contemporain axé sur les produits locaux de saison, avec des notes de nourriture de brousse et bien sûr de poisson frais, accompagné d'excellents vins d'Australie occidentale, ainsi que de bières, d'alcools et d'une sélection de boissons non alcoolisées et de jus de fruits.

Situé à proximité de la fabuleuse Cable Beach à Broome, le Billi Resort bénéficie d'un emplacement privilégié au cœur de la région historique de Kimberley. Installée dans des villas uniques et des tentes luxueuses, cette charmante propriété de caractère est l'endroit idéal pour une escapade intime, des vacances en famille, des événements d'entreprise et des mariages inoubliables. Proposant un hébergement luxueux dans seulement treize villas indépendantes et des tentes écologiques luxueuses, le Billi Resort est à proximité de nombreux sites et attractions les plus célèbres de cette région spectaculaire, en particulier Cable Beach et Roebuck Bay. En tant que porte d'entrée de la région de Kimberley, l'une des dernières grandes étendues sauvages du monde, Broome offre une immense gamme d'expériences et d'activités de plein air, de l'observation des baleines et des promenades à dos de chameau aux visites à pied historiques et au kayak d'aventure. Sur place, les clients ont accès à une magnifique piscine centrale avec des chaises longues au milieu de vastes jardins, avec une magnifique canopée d'arbres et des allées en bois sinueuses.