Petits Hôtels de Charme à NOUVELLE GALLES DU SUD

situé au coeur du quartier animé de pyrmont à Sydney, l'hôtel 1888 by 8hotels est situé dans une construction spectaculairement restaurée de la fin du 19ème siècle, construite à l'origine en 1888. lieu idéal pour des visites reposantes dans le centre de sydney, ce boutique-hôtel de luxe est à deux pas le célèbre port de Darling, le quai Cockle Bay et King Street, ainsi que la proximité de Sydney Cbd. Cette propriété classée au patrimoine allie le charme d'antan au design contemporain et au confort moderne. méticuleusement restaurés et redessinés, les chambres et les espaces publics de 1888 disposent de hauts plafonds, de murs en brique et de pierre apparentes, des poutres en écorce de fer massives d'origine et d'une gamme soigneusement sélectionnée de meubles vintage et sur mesure. Vous pourrez savourer de délicieux buffets et des petits-déjeuners à la carte et une gamme de plats australiens et internationaux au dîner, tandis que le bar sert des bières australiennes, des vins raffinés, des spiritueux et des cocktails créatifs. L'hôtel 1888 propose une gamme fabuleuse de services et d'installations, notamment un accès gratuit au centre aquatique Ian Thorpe, des offres spéciales de stationnement et des espaces événementiels modernes entièrement équipés pour les entreprises et les particuliers. toutes les chambres et suites sont également équipées des derniers équipements high-tech, y compris le wi-fi haut débit gratuit, de grandes télévisions intelligentes avec hub multimédia et d'un ipad dans la chambre pour compléter l'expérience de 1888.

Les cloches du boutique hôtel killcare bénéficient d'un emplacement fantastique, entouré de jardins luxuriants sur la côte centrale pittoresque de la Nouvelle-Galles du Sud. Ce complexe de caractère distinctif se trouve à seulement une heure et demie au nord de Sydney et propose un hébergement de luxe pour adultes, des cottages privés, un restaurant primé de renommée mondiale, un spa de jour, un terrain élégant et une piscine pour se rafraîchir, ce qui en fait l'endroit idéal pour un jour férié, un événement spécial ou un mariage. Debout sur la pointe du parc national de la péninsule de bouddi, les cloches du killcare boutique hotel sont à proximité de pas moins de sept plages immaculées et de nombreux sentiers de randonnée bien balisés autour de la baie de Maitland, d'une jolie plage, de la plage de killcare et des villages de killcare, hardys baie et wagstaffe. Killcare Beach propose des activités de surf typiquement australiennes et est surveillé par le club de sauvetage. cyclisme, tennis, équitation et golf figurent parmi les autres activités de plein air disponibles dans la région. Le clocher at killcare boutique hotel abrite un restaurant gastronomique raffiné, manfredi at cloches, où le chef stefano manfredi crée des menus fabuleux fondés sur les valeurs fondamentales d'authenticité, de simplicité et de fraîcheur, comprenant des plats de saison inspirés des produits cultivés et récoltés dans le potager du domaine. , connu comme le jardin de Stefano. manfredi at Bells est le fier détenteur du statut d’un chapeau de chef depuis 2008.

La maison d’hôtes Byron Springs est située dans une maison de plage australienne traditionnelle magnifiquement restaurée, jadis la propriété d’une laiterie de Byron Bay. Devenu un petit hôtel charmant, c'est l'endroit idéal pour des vacances reposantes dans la spectaculaire région de Byron Bay. Bénéficiant d'un emplacement fantastique, à seulement quelques minutes à pied de la plage de tallows longue de dix kilomètres, Byron Springs se trouve dans de splendides jardins tropicaux dans une impasse tranquille. à une courte distance de la charmante petite ville balnéaire de byron bay, avec ses cafés, ses restaurants et ses boutiques chics, byron springs propose des emprunts de vélos pour se déplacer facilement dans et en dehors du centre-ville. un paradis pour des vacances actives, les clients peuvent faire du surf et de la plongée avec tuba sur Byron Bay ou la plage de tallows, et faire des randonnées dans le parc national et le long du sentier côtier autour de Cape Byron, le point le plus à l'est du continent australien. La guesthouse byron springs ne compte que huit chambres ravissantes, toutes élégamment meublées et spacieuses. Certaines chambres disposent d'une salle de bains privative, tandis que d'autres disposent d'une salle de bains commune. La maison dispose de grandes vérandas ombragées et d'un salon confortable avec télévision, magazines et livres. Une connexion Wi-Fi est disponible dans tout l'établissement.

Bénéficiant d'un emplacement fabuleux surplombant la plage des grottes, le Caves Beachside Hotel est un complexe hôtelier au design récent. Il propose un hébergement élégant, une cuisine raffinée et des installations de réception ultramodernes dans un cadre magnifique au bord de l'océan. Le logement de l'hôtel au bord de la plage se compose de suites sur la plage, de villas, de maisons de ville et de chambres de motel, tous situés à quelques pas de la magnifique plage des grottes. la plupart des suites sur la plage donnent sur un petit lagon et bénéficient toutes d'une vue fabuleuse sur la plage et l'océan. parfait pour des vacances actives dans cette région spectaculaire de la Nouvelle-Galles du Sud, les visiteurs peuvent faire du surf et de la pêche sur la plage des grottes, tandis que le lac Macquarie, situé à moins de quatre kilomètres de la station, offre également une vaste gamme de sports nautiques, tels que la pêche, la voile, le kayak et ski nautique. le lac est également un habitat important pour les oiseaux, abritant un certain nombre d'espèces rares. Le bistro Caves propose des dîners informels dans l'élégante nouvelle salle à manger aux murs de verre ou à l'extérieur sur le pont océan, avec une vue splendide et une brise de mer teintée de sel. Le café Caves sert des petits déjeuners copieux et délicieux tous les jours de la semaine. Il est également un lieu prisé le soir, avec de la musique en direct tous les week-ends.

Bénéficiant d'un emplacement fabuleux surplombant l'une des plages les plus emblématiques de sydney, l'hôtel de plongée est un petit établissement de caractère proposant un hébergement spacieux en Bed & Breakfast dans un cadre magnifique en front de mer. Situé à quelques pas de la plage de Coogee, l'hôtel de plongée est à vingt minutes en bus du centre-ville de Sydney et constitue un lieu de séjour idéal pour des visites reposantes dans ce quartier animé. La promenade de la plage de Coogee a de nombreux bâtiments historiques restaurés, d’excellents restaurants et cafés et des boutiques à la mode, tandis que la plage elle-même est considérée comme la plage idéale pour la famille et offre d’excellentes possibilités de surf, de plongée en apnée et de plongée. les sauveteurs sont en poste toute l'année. Parmi les autres attractions à proximité, vous trouverez le cinéma Ritz, classé au patrimoine, et le parc centenaire. L'hôtel de plongée ne compte que seize chambres élégantes et spacieuses. lumineuses et spacieuses, les chambres présentent une décoration et un mobilier modernes et épurés. Certaines possèdent un balcon et offrent une vue spectaculaire sur l'océan. un petit-déjeuner léger est servi chaque matin dans la charmante salle de petit-déjeuner / dans la cour ou dans le jardin ensoleillé et isolé.

Cet hôtel de luxe privé intime pour adultes est situé dans le quartier des affaires financières de Sydney. Avec un service personnalisé et une attention portée aux détails, l'Establishment Hotel propose tous les services, de la restauration en chambre aux installations d'affaires et Internet, ainsi qu'un gymnase. Toutes les chambres disposent de linge de lit en pur coton de qualité supérieure, d'un bureau, d'un mini-bar, de salles de bains en marbre ou en pierre calcaire de taille généreuse avec baignoire et douche séparées et d'un choix de deux combinaisons de couleurs. Ils sont équipés de lecteurs DVD et CD, de commandes de chambre à écran tactile, d'un coffre-fort personnel, d'une télévision grand écran avec télévision par câble, d'une messagerie vocale, d'un accès au port de données et de cartes de sécurité pour les clients de l'hôtel. L'hôtel dispose de 3 restaurants et de 9 bars, avec une atmosphère adulte sophistiquée qui peut être appréciée sur place. Sortez pour découvrir l'estran des ports, l'opéra, les musées et le quartier commerçant, tous à proximité de l'Establishment Hotel.

ermitage, situé dans un domaine viticole soigné au cœur de la région viticole de hunter valley, est un boutique-hôtel de luxe et un restaurant primé, offrant un hébergement exclusif dans un magnifique cadre rural. Situé à un peu plus de dix kilomètres du centre de Cessnock, le pavillon de l'ermitage est l'endroit idéal pour des séjours détendus dans cette belle région. les clients peuvent profiter d'une fabuleuse gamme d'activités de plein air dans la région, notamment le golf sur les parcours de championnat des anciens et des cyprès, le cyclisme et même la montgolfière. Hunter Valley, qui abrite certains des plus anciens producteurs de vin d’Australie, propose un vaste choix d’activités liées au vin, allant de visites de dégustation de vins à des visites de caves, et bien plus encore. la vallée accueille également des manifestations culturelles de haut niveau, avec du jazz, de l'opéra et des concerts de classe mondiale disponibles toute l'année. Le restaurant de l'ermitage n'oublie pas la cuisine raffinée et il cacciatore est un restaurant primé spécialisé dans la cuisine d'inspiration italienne du nord. Très apprécié des habitants et des visiteurs, il cacciatore propose de magnifiques menus dans l’atmosphère détendue de son élégante salle à manger ou sur la spectaculaire terrasse en plein air, surplombant le lac bordé de roseaux et offrant une vue splendide sur les vignobles.

lilianfels blue mountains resort & spa bénéficie d'un emplacement privilégié, niché au bord de la vallée de la jamison, au cœur du parc national des montagnes bleues, un site classé au patrimoine mondial de l'unesco. Offrant une vue imprenable sur les vastes montagnes et la vallée plongeante, ce complexe de luxe propose un hébergement cinq étoiles, une cuisine raffinée et une sélection d'activités sur mesure dans un jardin fabuleux. l'endroit idéal pour visiter cette magnifique région, le lilianfels blue mountains resort & spa est facilement accessible depuis de nombreux sites incontournables de katoomba, notamment le point d'écho et les trois soeurs, le chemin de fer pittoresque de katoomba et les grottes jenolan, parmi de nombreuses autres attractions fabuleuses . Katoomba est en soi une charmante petite ville, célèbre pour sa galerie d'art, la galerie de la confiance nationale, Norman Lindsay, et un certain nombre de magasins d'alimentation gastronomique. Les activités de plein air disponibles dans la région incluent le golf, la randonnée dans la brousse, l’équitation et des visites écologiques. pour une détente totale, vous pourrez vous rafraîchir dans la piscine ou vous détendre dans le spa de jour Lilianfels, qui comprend un bain aux herbes, un sauna et un hammam, ainsi qu'une sélection de massages et de soins exclusifs. le lilianfels blue mountains resort & spa propose de nombreuses expériences gastronomiques, notamment le restaurant primé darley's, fier détenteur d'une toque du sydney morning herald good food guide. Ici, le chef et son équipe créent d'excellents menus mettant l'accent sur les produits frais et locaux, les vins fins et une cuisine innovante. La salle à manger du darley dispose de deux cheminées ornées, de magnifiques vitraux et d'un mobilier confortable et somptueux.

Cette charmante propriété est située dans un couvent soigneusement restauré et modernisé du début du XXe siècle, construit à l'origine en 1909 à Coonamble, à six cents kilomètres de son emplacement actuel. En 1990, le couvent des poivrons a été transporté dans la vallée des chasseurs. Il propose désormais un hébergement de luxe et une gamme de services sur mesure dans une atmosphère détendue et conviviale. niché au cœur des vignobles de la vallée chasseuse et entouré de beaux jardins, le couvent des poivrons est le lieu idéal pour des escapades romantiques, des événements professionnels ou simplement des escapades paisibles et relaxantes dans cette magnifique région. parfait pour des vacances actives, les clients peuvent choisir parmi une vaste gamme d'activités de plein air, y compris le golf, les promenades dans la brousse, l'équitation et même la montgolfière. le couvent est entouré de vignobles et de domaines viticoles de toutes sortes, allant de petits établissements de boutique à certains des plus grands producteurs australiens. Le couvent des poivrons peut organiser des visites de vignobles uniques, des dégustations privées ou des billets pour les fabuleux événements culturels se déroulant dans de nombreux vignobles. avec seulement dix-sept chambres et suites, des séjours confortables et intimes sont garantis au couvent des poivrons. la plupart des éléments structurels et décoratifs typiques du bâtiment d'origine, y compris les intérieurs en tôle pressée, ont été combinés à une peinture fraîche et légère, à des touches de noir et blanc nettes et à de grandes fenêtres pour profiter des vues dégagées sur les vignes bien entretenues montagnes au-delà.

Situé au cœur du quartier historique de Mudgee, l'hôtel Perry Street occupe une école patrimoniale soigneusement restaurée et modernisée, construite en 1862. Récemment rénové, ce charmant hôtel de caractère propose des appartements luxueux dans une atmosphère détendue et conviviale. Parfait pour profiter des charmes de mudgee et de la magnifique région de la vallée de la rivière Cudgegong, l'hôtel Perry Street est facilement accessible depuis de nombreux sites et attractions les plus importants de cette ville historique. Il constitue l'endroit idéal pour les amateurs de vin souhaitant visiter les nombreux domaines viticoles. et vignobles de la région. Parmi les autres points forts de la région, vous trouverez la réserve de Ferntree Gully et le musée des pionniers Gulgong, tandis que Mudgee propose une excellente gamme de cafés, bars à vin et restaurants haut de gamme, ainsi que des boutiques fascinantes. Les suites soigneusement restaurées de l'hôtel Perry Street présentent une élégante combinaison d'éléments architecturaux du patrimoine, d'éléments de design modernes et d'un mobilier sur mesure. Les ingrédients uniques de perry street comprennent des lits king-size luxueux, des peignoirs moelleux, un minibar entièrement approvisionné, des articles de toilette thérapeutiques, ainsi qu'une gamme complète d'équipements de haute technologie.

niché au cœur des vignes de la vallée du chasseur, le domaine viticole Spicers occupe un élégant pavillon de style traditionnel, stratégiquement situé entre Singleton et Bokolbin. Cet établissement de charme propose un hébergement luxueux, une cuisine raffinée et des expériences viticoles exclusives dans un cadre enchanteur dans la brousse. Parfait pour des visites intimes et romantiques dans ce coin fabuleux de la Nouvelle-Galles du Sud, le domaine viticole Spicers peut organiser des visites privées fascinantes dans les vignobles et les vignobles de cette région viticole de renommée mondiale. mais il ne s'agit pas que de vin. entourée de trois parcs nationaux, la ville de singleton recèle de nombreux monuments historiques et l'un des plus grands cadrans solaires du monde. L'équitation, le golf et même la montgolfière font partie des autres attractions et activités proposées aux clients. Le botanica, le restaurant exclusif du domaine Spicers Vignobles, sert une délicieuse cuisine australienne moderne, axée sur la saison et la fraîcheur. Comme il sied à un établissement disposant de son propre vignoble privé, le botanica propose une carte des vins primée et vous permettra de profiter d'une vue fabuleuse sur les vignes et la chaîne de montagnes en ruine. Pour une détente et un rajeunissement totaux, les clients peuvent profiter du spa anis at spicers, d'un nouveau spa élégant avec deux salles de soins, du parquet en bois naturel et des cours privées.

Bénéficiant d'un emplacement fabuleux au bord de l'océan Pacifique sur la plage de Cabarita, le Beach Cabarita est situé dans un complexe design conçu à cet effet. Cet établissement de luxe propose un hébergement spacieux dans quarante-six appartements exclusifs. Il constitue l'endroit idéal pour une escapade intime ou des vacances en famille au cœur de la célèbre côte du tweed, dans la nouvelle Galles du Sud. le cabarita de plage offre une vaste gamme d'installations et d'équipements, y compris la piscine intime en terrasse avec des piscines chaudes et froides, un spa chauffé et un bar immergé. La station balnéaire possède également un bar-restaurant sur la plage, un salon de coiffure, une salle de remise en forme entièrement équipée, une salle de conférence et une réception de style hôtel. La belle plage surveillée de cabarita et le promontoire pittoresque se trouvent à quelques pas et sont parfaits pour le surf et la plongée avec tuba. les clients souhaitant explorer plus loin peuvent profiter des attractions de la Gold Coast, situées à quelques minutes en voiture, de la beauté naturelle de Mount Warning, ainsi que de nombreux parcs nationaux. les amateurs de golf seront comblés par un large éventail de parcours facilement accessibles en voiture depuis le complexe. Les appartements du Beach Cabarita disposent d'un salon spacieux et décloisonné, de grands balcons ou terrasses et d'une cuisine entièrement équipée avec des appareils européens modernes. Tous les appartements sont entièrement climatisés et dotés d'une gamme d'équipements de haute technologie, notamment une télévision par satellite à écran plat, un lecteur de DVD et une connexion haut débit à Internet.