Hostal Spa Empúries, Costa Brava

salle à manger: les deux salles à manger de hostal empuries offrent deux approches différentes du repas, mais ayant un point commun: une qualité et une consommation responsable à base de produits biologiques. une grande partie est cultivée sur place ou achetée auprès de producteurs biologiques locaux. tous les produits sont conformes aux normes de responsabilité biologiques, telles que le contrôle des émissions de CO2, l'utilisation de pesticides chimiques ou la pression exercée sur le bétail transporté, entre autres. La philosophie dans les deux zones de restauration est de contrôler la qualité de la source à la table, en d’autres termes, afin de garantir la traçabilité complète du produit. le bistro del mar et le restaurant gastronomique portitxol, avec leur cuisine méditerranéenne bio, surpassent les attentes des plus exigeants gourmets.

événements et réunions écologiques: hostal empuries propose également des services uniques et des salles de réception pour l'organisation d'événements spéciaux tels que mariages et fêtes de famille, réunions d'affaires, présentations de produits et forums. le cadre unique insuffle une nouvelle vie à chaque événement.

spa: profitez d'un large choix de thérapies naturelles, de cours de yoga gratuits pour les clients et de vélos pour parcourir librement le sentier qui passe devant l'auberge.

des vélos et des bateaux peuvent être loués.
l'hôtel possède également une bibliothèque et un salon avec une cheminée et des livres.

les animaux domestiques sont autorisés par arrnagement préalable dans les chambres avec terrasses. ils ne peuvent pas admettre de chiots ou d'animaux potentiellement dangereux.

initiatives écologiques vertes de hostal empuries:
- déchets alimentaires et végétaux: grâce à l'utilisation de tas de compost sur place, les matières organiques de la cuisine ainsi que les ordures de jardin produisent du compost pour leur propre jardin et parcelle.
- matériaux en fibres naturelles: ils utilisent des matériaux tels que le liège noir et des résines naturelles (suberina), le bois issu de forêts certifiées fsc et le bambou (bois à croissance rapide) dans des structures telles que l'isolation de toits, la menuiserie et les revêtements de sol. ces matériaux sont utilisés de manière à pouvoir être facilement éliminés et éventuellement compostés ou recyclés, en maintenant les carbones dans le cycle du produit.
- hydrosphère (cycle de l'eau): les eaux grises et de pluie réutilisables sont économisées pour l'arrosage des plantes et le remplissage des citernes. l'utilisation moyenne par personne et par jour dans les établissements hôteliers est comprise entre 300 et 400 litres / personne / jour. cela peut être réduit à 127 l / p / j grâce à l'installation de régulateurs de débit d'eau dans les robinets, les douches, les toilettes et les citernes, etc. les jardins avec des plantes typiques de la région protègent le sol des vents et garantissent que l'eau reste une force vitale pas un agent de destruction.
- blocs de béton légers (ytong): utilisés pour les bâtiments environnants. une matière totalement organique et très isolante contre le froid et le son.
- peintures, colles et scellants: pour obtenir un air de la plus haute qualité à l'intérieur des bâtiments, ce qui non seulement contribue à la santé des occupants, mais nécessite également moins de ventilation électronique, ils ont principalement utilisé des peintures, des colles et des scellants avec la plus faible teneur possible en substances organiques volatiles, et sans formaldéhyde ni urée-formaldéhyde, et des teneurs contrôlées en métaux lourds. - Bâtiment sans PVC.
- rideaux, ameublement, décoration d'intérieur: ici ils ont suivi les mêmes critères proposés par berceau à berceau.
- énergie solaire: grâce à des stratégies passives telles que la ventilation naturelle, le positionnement des bâtiments et les toits verts, ils ont réussi à réduire la demande. ils atteignent également une efficacité maximale dans les systèmes actifs grâce à l'utilisation de panneaux solaires, d'éclairages à led et d'énergie verte certifiée, entre autres.

solidarité: pour chaque euro donné par un client, l'auberge verse la même somme pour développer un centre culturel dans la ville de koudougou en burkina faso. participer activement à l'amélioration du monde en contribuant à l'éducation de 150 enfants dans le cadre d'un programme complet de santé et de nutrition. La burkina faso fait partie des 5 pays les plus pauvres du monde et affiche l’un des taux de mortalité infantile et d’analphabétisme les plus élevés du continent.